Toute l’équipe de la Fondation du Cégep de Granby est ravie d’annoncer la tenue de la Foire des vins & cie, présentée par la Société des alcools du Québec, le samedi 10 mai 2025, au Centre Notre-Dame de Granby. Les fidèles remarqueront que l’événement bénéfice a simplifié son appellation et modernisé son image. De plus, cette 8e édition sera particulièrement spéciale, car elle marquera le 30e anniversaire de la Fondation. Le public est invité à vivre une expérience de dégustation festive et responsable, entourée de professionnels des milieux vinicoles et brassicoles du Québec.
Programmation
Le salon de dégustation sera ouvert au public à compter de 13 h. Les visiteurs pourront rencontrer une trentaine d’exposants et découvrir plus de 200 produits locaux et internationaux : vins, bières, cidres, spiritueux et produits agroalimentaires. Parmi les exposants, on retrouve à nouveau les étudiants derrière le projet éducatif Brasser pour donner, issu d’une collaboration entre le programme Techniques administratives du Cégep de Granby et La Ferme Brasserie rurale. La liste des entreprises exposantes confirmées est disponible sur le site web de l’événement.
Une nouveauté cette année : les visiteurs pourront se procurer sur place des billets pour participer à un concours proposant de gagner de superbes prix, offerts en partenariats avec des entreprises de la région : Terroir l’agence, Château Bromont et Artopex. Encore cette année, les détenteurs d’accès VIP pourront profiter du Salon Valeurs mobilières Desjardins. Les ateliers-conférences, toujours populaires, sont de retour pour les amateurs qui veulent pousser plus loin leur expérience.
Ateliers découvertes SAQ
L’art de la mixologie : animé par le mixologue Pierre Gadouas, cet atelier pratique vous initiera aux techniques et aux ingrédients essentiels pour créer des cocktails équilibrés et raffinés. Apprenez à marier les saveurs, à utiliser les bons outils et à réaliser un cocktail innovant. Un moment ludique et inspirant pour éveiller le bartender qui sommeille en vous !
Bulles et élégance : le sommelier Marc-Antoine Bergeron vous dévoilera les secrets de l’élaboration des vins mousseux, les différences entre les méthodes de production et quelques astuces pour bien les déguster. Champagne, prosecco, crémant… Derrière ces fines bulles se cachent des savoir-faire uniques et des terroirs d’exception. Une immersion pétillante qui éveillera vos papilles !
Un voyage brassicole de l’Égypte aux États-Unis : le biérologue Philippe Wouters vous fera découvrir l’histoire brassicole, depuis les premières fermentations en Égypte ancienne jusqu’aux microbrasseries des États-Unis. Entre anecdotes croustillantes, traditions oubliées et secrets de fabrication, cet atelier vous fera découvrir comment les goûts, les techniques et les cultures ont façonné la bière à travers les âges.
Les personnes intéressées à se procurer un billet peuvent le faire en ligne via la billetterie ou en se présentant le jour même entre 13 h et 17 h.
Nos présidents d’honneur
Ayant joué ce rôle lors de la 5 édition en 2022, c’est avec fierté et enthousiasme que les membres du Groupe Simoneau Bonnette Lévesque de Valeurs mobilières Desjardins renouvelle leur implication à titre de président d’honneur. « Pour nous, il est important de contribuer à la vie économique et culturelle de la région. Nous croyons qu’il est de notre responsabilité de soutenir ceux et celles qui apportent quotidiennement une contribution positive à notre société tout en accordant un soutien prépondérant à l’éducation. À cet égard, encourager la réussite scolaire des citoyens et citoyennes de demain nous parait essentiel », souligne Sébastien Bonnette, membre du groupe partenaire et membre du conseil d’administration de la Fondation également.
Remerciements
La Fondation tient à remercier chaleureusement son équipe qui compte une trentaine de bénévoles et ses nombreux partenaires. Parmi ceux-ci :
- Groupe Simoneau Bonnette Lévesque / Valeurs mobilières Desjardins
- Société des alcools du Québec
- Cégep de Granby
- M105
- Groupe Allaire Gince Infrastructures
- Industries NRC
- Lamina
- Clinique dentaire Saint-Alphonse
- Les Viandes du Mont
- Groupe MGF
- Concept Électrique
- Ville de Granby
- Coffrage Éco
- Avocats Dorion Leclerc
- Remorquage Boissonneault
- IA assurances
- Lassonde
- La Voix de l’Est
- Émergence stratège en management de talents
- Club Piscine
- Et plus !
